باترمیلک چیست؟
نام باترمیلک گیج کننده است و ممکن است بسیاری فکر کنند که Buttermilk اساسا یک چیز کرهای یا یک نوع شیر پرچربی است. با این حال شناخت از روی کلمه باترمیلک خیلی نمیتواند درست باشد، چون نه تنها هیچ کرهای در این ماده وجود ندارد بلکه چربی کمتری…