چگونه پیاز را خرد کنیم
خرد کردن پیاز یکی از کارهای اصلی و پایه‌ای در آشپزی به شمار می‌آید! شاید شما هم این مشکل را داشته باشید که چگونه راحت‌تر پیاز را خرد کنید. در این ویدئوی کوتاه روش ساده‌ای را برای خرد کردن پیاز به شما نشان خواهیم داد. با این روش خرد کردن پیاز را از این به بعد راحت‌تر، سریع‌تر، منظم‌تر و امن تر انجام خواهید داد.
اکثرا از سمت راست پیاز شروع به خرد کردن به اصطلاح نگینی می‌کنند، اما این روش بسیار ساده‌تر و راحت‌تر انجام می‌شود، به این ترتیب که ابتدا ته پیاز را برش داده اما سر آن را نگه داشته و برش نمی دهیم، سپس پیاز را از قسمت طولی به دو نیم برش داده و سپس برش‌های را در طول پیاز تا قبل از سر پیاز انجام داده و سپس از عرض شروع به برش پیاز می‌کنیم. با این روش پیازهای خرد شده بسیار منظم‌تر و یک شکل‌تر از روش‌های معمول خرد می‌شوند.